ガラスと一緒春の味

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春の味

2023/04/03(月) 15:45:38

畑でアスパラガス第１号！

病気が入ったりして順調とは言えなかったアスパラガス。
本来なら１度植え付ければ１０年くらいは収穫できるそうなんですが。
昨年はそれなりに手入れをしてみたのだけど、元気になってくれたかな？
沢山収穫出来ますように。

春野菜の季節です。
春キャベツに春ニンジン、新玉ねぎ、春のニラ。
どれも瑞々しく、柔らかで大好き。（自分で採れるのはニラだけ）
ただ、新じゃがだけは水分が多く、煮物には不向きな気がしてあまり使いません。

そして春限定といえばやっぱり、タケノコ。
友達が自分で掘って届けてくれました。

鶏肉とツワブキと一緒に炊いて、初収穫のスナップエンドウを添えました。
春の大好きおかずです。ふふ。

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桜の美しい写真（枝垂れ桜も何度も眺めに行きました♪）に、昼休み・就寝前と心を穏やかにさせてもらってます

心がざわつく写真！

先日の”木の芽酢味噌”あたりから「（ゆきこさんのタケノコ料理）もうそろそろかな～」っと待っていました

はぁ～今年も美味しそうですね！これは美味しいに決まってますよね！
スナップえんどうの緑色が美しいです
ばえてます（笑）

季節関係なく様々な野菜果物が並ぶようになると、こういった食材がとてもとても待ち遠しいですね