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初めての
- 2023/02/25(土) 12:44:21
熊本・天草から「うつぼの湯引き」を頂きました。
ウツボを食べるのは人生初。
酢味噌が合うのではないかと想像し、辛子酢味噌を作っていただきました。
あの、どう猛な見た目からは想像がつかない、きれいな白身。
ぷりっとした食感、旨みもあって美味しかったです。
もひとつ。
食用の菜の花を畑の隅っこで育ててみました。
ぽつり、ぽつりと蕾がついてきました。
好物かぶら蒸しに添えてみたら、あら、春らしい♪ ふふ。
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