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小正月

  • 2022/01/15(土) 16:45:09

母はお豆を煮るのが上手でした。
ふっくらと煮た花豆のおいしさが懐かしいです。
お正月にはシワのない黒豆を炊くのに情熱を傾けておりました。
おせちの中では一番好き!

この十年は母からレシピを受け継いだ叔母が、我が家の分まで煮てくれました。

いい歳をして、いつまでも甘えていてはいけないな。
時間は出来たことだし、私も次は自分でトライしてみようと思う。
伯母に話したら、小正月にでも炊いてみたら?と
立派な丹波の黒豆をレシピ付きでくれました。

で、昨日、人生初の黒豆を炊きました。
kuromame2201.jpg
どうでしょう?おかあさん。

今日は小正月。
ガラス教室の生徒さんにも食べていただきました。




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