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しば漬け

  • 2020/09/26(土) 11:58:31


待っていました。
myouga2009.jpg
畑の隅に植わったミョウガ。

ミョウガとナスが揃ったら、挑戦してみたいと思っていた「しば漬け」
梅酢を使った即席漬けです。

sibaduke20092.jpg
梅酢に染まったミョウガがきれい! 器は私が昔に作ったガラスの小鉢です。

そしてナス、美味しい!! 

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