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芋づる

  • 2020/08/28(金) 17:17:08

サツマイモのつるは召し上がりますか?

imoduru2008.jpg

叔母が畑でとって持ってきてくれました。ありがとう!

1本、1本筋を取って、下茹でします。
これがなかなか面倒な仕事だけれど、好物なので頑張りました。

私はごま油で炒めて味付けします。
imoduru20082.jpg
素朴な味わい。でも大好き。

夏に両親の家に行くと、よく食堂のテーブルで父と母が芋づるの筋を剥いていました。
母が上手に味付けしたのを分けてもらって。
母に甘えていた、幸せな時代。 
子供じゃなくて、もういい年の大人だったのに(笑)



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ゆきこさん

発芽再トライの百日草、こんなに咲いてくれたんですか!暑い中、美しい姿を見せてくれるお花達に感動しますね。

そして陽の温もりを求めている?「窓際のハルちゃん」がとっても可愛いらしいv-10こんなに顔を密着させて熟睡?窓の外から見てみたいです(笑)

芋づる、私も大好きですv-291
自分で調理したのは数えるくらいしかないですが・・・。爪を黒くさせながら黙々と筋を取り、アクを抜いて、やっと調理。 で、食べるのはあっと言う間。
でも、頑張ったかいがある懐かしい日本の味♪
メインではないのに手間暇かかる料理をしてくれていたんだなぁ~、と母への感謝の気持ちがわく料理の1つです。

味覚の秋を楽しみに、あともう少し踏ん張りますv-356

  • 投稿者: ユーカリ
  • 2020/08/31(月) 01:15:09
  • [編集]

ユーカリさん

ありがとうございます。
ユーカリさんも芋づる、お好きでしたか❣️ なんだかうれしい。

それにしても毎日暑いですねえ。
おまけに台風も近づいてきて、ちょっと心配です。風がね。
花木に野菜は頑張れるかな?
我が家は思いがけない物が飛んでいったりした過去もあり、周りのご迷惑にならないように緊張します(>_<)
泣き言、言ってますね。ごめんなさい。

お仕事に通われるのも大変ですよね。どうぞお身体に気をつけてお過ごし下さいね。

いつかは涼しくなる筈だと自分を励ます8月最終日(笑)

  • 投稿者: ゆきこ
  • 2020/08/31(月) 22:59:00
  • [編集]

ゆきこさん

台風10号、予報進路がずれないまま九州上陸のようですねv-474

自宅は主人にお願いして、今朝から実家にきて庭関連や窓へのダンボール張りを可能な時間内で出来るだけの対策をしたところですv-355

経験したことのない威力の台風、どの程度の対策?備蓄量?そもそもこの家は大丈夫?っと自信がなく・・・庭に落ちてる大きめの石も拾って倉庫に入れてみたりしてv-356

ゆきこさんの素敵なお庭が無事でありますように!

どうか台風被害が最小限でありますように!

  • 投稿者: ユーカリ
  • 2020/09/06(日) 14:06:12
  • [編集]

ユーカリさん

お疲れ様です。
ユーカリさんが手伝ってくれて、
お母様もずいぶん心強かった事でしょう。
我が家は金曜、土曜と台風対策に終始しました。
それでも暴風はすごく心配です。

これからですね。
何事もなく過ぎてくれる事を
祈るばかりです。

  • 投稿者: ゆきこ
  • 2020/09/06(日) 22:11:52
  • [編集]

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