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スモモとはっさく

  • 2020/06/29(月) 18:37:09

昨日は頑張って2種類のジャムを作りました。

スモモと八朔
jam2006.jpg

梅雨の頃、毎年頂くスモモは香りがよくて、そのまま食べても美味しいけれど、
ジャムにするとこんなに鮮やかなルビー色に。

一方の八朔は父が植えた1本から結構な実が生ります。
そのままおすそ分けもしたけれど、まだたくさんあり、3回目のジャム作り。

厚い皮を剥いて、ひとつづつ袋から出してという地道な作業が結構面倒。
でも気温も上がり、傷む実も出てきました。
きょうはやるぞ!と気合を入れて、12個ですべて使い切りました。

ウチでは朝のヨーグルトにかけて食べるのが定番です。

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