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野菜の花

  • 2019/04/19(金) 15:58:57


冬野菜は気温が上がってくると、急に背を伸ばして姿を変え、最後は花を咲かせます。
そうなる前に早く収穫しなさい、ってことなのですが、花を咲かせて種を残すのが自然の姿。
面白いので、そのままにしてみる無精者の私です。

daikonhana1904.jpg
大根の花。

katsuonahana1904.jpg
かつお菜の花。背丈以上に伸びています。
博多のお雑煮には欠かせない風味豊かな青菜。厚揚げと煮びたしにして食べるのも好きです。

syungiku1904.jpg
春菊。春に咲く菊。なるほど。

hourensou1904hana.jpg
初めて育てて、知った花。ホウレンソウの花は小さくとても地味でした。

dhilhana1904.jpg
ディルの花。
ガラス教室の生徒さんに種をいただき、育った花のこぼれ種から再び大きく育ちました。
爽やかな香りです。

花として一番素敵だったのは、ルッコラの花。
rukkora1904.jpg
あずき色のつぼみと白い花のコントラストがカッコイイ。
ひと冬中、葉っぱを摘みつつ食べました。
何故だかゴマの香りがする、ちょっと苦味のある葉が好きです。 ありがとね。

いい加減片付けて、夏野菜の土作り(その前に草取り)をしなくちゃ、です。





 


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この記事に対するコメント

こんばんは^^

ガハハハハハハハハハッ^^:
冬野菜のその後を観察するためにですね^^

私は冬野菜は早々に片付けて
4/13にナスビ・トマト・ピーマン・キュウリ・
ゴーヤの苗を植え
オクラ・つる無しインゲン・ときなし大根・
ラデッシュ・唐辛子の種を蒔きました。
頑張っているでしょう!

確かに冬野菜がどうなるか
見たことはないですね~
ホウレンソウの花は初めて見ました@@

  • 投稿者: 薄雪草
  • 2019/04/19(金) 18:02:18
  • [編集]

薄雪草さん

もうそんなに植え付けと種まきを!
スゴイですねえ。尊敬します。

私は年々暑さに弱くなっており、しかも朝夕の時間帯は自由にならず、
夏の畑仕事は難しいと昨年思い知りまして、
ナス、キュウリ、ピーマン、オクラをささやかに育てたいと思っています。
ほんとはトマトが収穫できたらうれしいけれど、昨夏のカメムシ被害で
やる気をなくしています。

野菜の苗の植えつけは連休明けが目標です(笑)

  • 投稿者: ゆきこ
  • 2019/04/22(月) 11:25:59
  • [編集]

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