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かぶ

  • 2021/02/24(水) 17:36:41

小さな畑の冬野菜もそろそろ終わり。
この冬は大根、かぶ、小松菜、春菊を育てました。
なかでもかぶは、今までで一番うまく出来ました。

間引く頃の青菜は塩もみにしたり、ちりめんじゃこと炒めてお醤油を回しかけたり。
白いごはんにとてもよく合いますし、こういうものをしみじみ美味しく感じる自分の年頃も思います(笑)

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千枚漬けにしたり

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ポタージュにしたり

そして、かぶがあるならやっぱり作りたい「かぶら蒸し」
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魚の切り身におろして卵白を混ぜたかぶをのせて蒸します。
そこにとろりとした銀あんをかけてワサビと一緒にいただきます。
この組み合わせが大好き!!
食べる度に、ワサビを薬味にすると思いついた先人に、心から敬意を表したくなるのでした。
ありがとう!



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猫の日

  • 2021/02/22(月) 15:16:08

今日2月22日はニャンニャンニャンで猫の日。
今朝の朝刊の一面下の書籍広告欄は、すべて猫関連の本でした。

で、懲りずにウチの飼い猫ハルの話題を。

普段はこんな風に
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まるで無防備に過ごすハルも、

外にも出かけてみたくなる。
私が玄関に向かうのを見つけると素早くドアの前で待機。
付き合う時間がある時は一緒に外へ出ます。

でも、外には外猫が2匹。
ビビりの、いえ、箱入り娘のハルは出来ることなら2匹と会いたくないのです。
で、
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まずは工房方面を確認。
うっかりここでゴロゴロしていると、天敵メス猫が忍び寄っていたりするのです。

私が間に入って「ハルちんをいじめちゃダメだよ!」なんて言うと、
メス猫は恨めしそうに私を見るのでした(笑)

工房方面の安全を確認したら、今度は逆向きに
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右見て
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左見て
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正面確認

やっと、うろうろ
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どんな時でもかわいいぞ
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お赤飯

  • 2021/02/20(土) 16:37:23

今日は亡き父の誕生日。

生誕90年ということで(私だけが思っていることですが)
お赤飯を炊いてお供えしました。

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今頃ですか

  • 2021/02/19(金) 15:57:30

今頃バレンタインの話題で恐縮ですが。

夫の為に高級チョコを買うとか、お菓子を焼く、なんてことは全く考えていなかったけど
何にもないのも愛想がないかと、

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薄い食パンに板チョコのかけらとキンカンのスライスまたはカボスマーマレードをのせて
トーストしたおつまみを、夕飯の時に用意しました。
至極簡単、でも柑橘とチョコの組合せは中々よくて、洋酒に会うと思います。

何も言わずに食卓に出したものを、夫も特に何も言わずに食べていました。
こんなものか。と思っていたら

翌日になって、昨日の晩御飯はバレンタインのあれだったの?
とお尋ねになって、笑っちゃいました。

「気が付いてもらってよかったぁ」と多少の皮肉を込めて(笑)

ありがとうございました

  • 2021/02/18(木) 16:18:51

ちょっとお休みしていました。

14日に最年長の伯母が亡くなりました。
99歳。
立派に天寿を全うしての旅たちでした。

私は父も母も地元生まれの地元育ち、地縁、血縁の強い環境で育ちました。
生まれた時から私のことを知っていて、「ゆっこちゃん」と呼んで可愛がってくれる人が
周りにたくさんいらっしゃいました。
子供の頃も大人になってからも。
しみじみ有難いことだと気が付いたのは、ずいぶん大人になってから。

そんな方たちも多く旅立っていかれました。
月日の流れを思えばそれは仕方のないことだけれど、やっぱり悲しくさみしいです。

私は誰かの、そんな人になれているかな?
ふと思います。